Betriebsausflug ins Digitale“: PerLe in der Zeitschrift „Lebensmitteltechnik“
Im Heft Lebensmitteltechnik 10/2018 können Sie den Artikel über das
geführte Interview mit den Projektkoordinatoren Beate Kolkmann,
Food-Processing Initiative e.V. (Bielefeld) und Dr. Janina Evers,
innowise GmbH (Duisburg) lesen.